Tartine ricotta, nectarine et jambon cru
Recette express pour déjeuner sur le pouce
Temps de préparation10 minutes min
Temps total10 minutes min
Type de plat: Apéritif, Entrée
Cuisine: Française
Portions: 4 personnes
- 8 tranches de pain
- 1 pot de ricotta
- 4 nectarines
- 3 tranches fines de jambon cru
- quelques feuilles de menthe
- huile d'olive
- sel
- poivre
Passer les tranches de pain au grille-pain.
Couper les nectarines en quartiers pas trop gros.
Répartir la ricotta sur le pain.
Ajouter les quartiers de nectarine, effilocher le jambon et le poser entre les morceaux de fruits.
Saler légèrement, poivrer. Arroser d'huile d'olive et parsemer quelques feuilles de menthe.
Servir de suite.