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Bouchées au concombre

Apéritif veggie
Temps de préparation15 minutes
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Française
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 1 concombre
  • 1/2 pot de ricotta
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Tailler de longues tranches de concombre à l'aide de l'éplucheur à lame large.
  • Enrouler les tranches pour former un rouleur et placer une pique pour faire tenir.
  • Dans un bol, mélanger la ricotta avec l'huile d'olive.
  • Saler et poivrer.
  • Garnir les rouleaux de concombre avec la préparation et servir.