Détailler les blancs de poulet en cubes.
Couper le chorizo en tranches assez épaisses.
Laver et sécher les tomates cerises.
Réaliser les brochettes en alternant les morceaux de poulet, tranches de chorizo et tomates cerises.
Mélanger le curry et l'huile d'olive. Saler. Verser la préparation sur les brochettes.
Laisser reposer 20 minutes.
Faire chauffer le four à bois, le barbecue, la plancha ou une poêle gril.
Faire cuire les brochettes en les retournant à mi-cuisson.
Pendant ce temps réaliser la sauce yaourt.
Peler et émincer l'ail très finement. La mélanger avec le yaourt, saler et poivrer.
Parsemer de basilic.
Servir les brochettes avec la sauce yaourt. Accompagner d'épis de maïs grillés.