Mélanger le beurre avec le sucre.

Ajouter la poudre de noisettes, la farine et le cacao.

Bien mélanger puis ajouter l'oeuf afin de former une boule de pâte homogène.

Façonner les biscuits en prenant une petite quantité de pâte, avec le pouce creuser une cavité et déposer un peu de pâte à tartiner dessus. Refermer le biscuit puis le poser sur une plaque allant au four.

Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

Enfourner dans un four préchauffé à 190°c pendant 12 minutes.

Laisser refroidir sur une grille.

Recouvrir le dessus des biscuits avec de la pâte à tartiner et parsemer un peu de pralin. Servir.