Détailler les filets de poissons en cubes.
Presser les citrons verts et en arroser le poisson.
Couvrir le plat et laisser reposer au frais pendant 4 heures.
Egoutter le poisson et le réserver dans un plat à bords haut.
Peler et émincer finement l'oignon rouge.
Ciseler la coriandre et émincer finement le piment.
Peler l'avocat et le détailler en cubes.
Ajouter tous ces ingrédients au poisson.
Mélanger l'huile de colza avec du sel et du poivre.
Verser sur la préparation.
Mélanger délicatement et servir.