Oter la peau du potiron, peler les carottes et détailler le tout en morceaux.
Faire chauffer une sauteuse avec l’huile puis y faire revenir l’ail et l’oignon à feu moyen, saler légèrement.
Ajouter les carottes et le potiron, mélanger et laisser cuire quelques minutes.
Verser les lentilles corail dans la sauteuse et ajouter le bouillon cube.
Mouiller d’eau à hauteur, couvrir la sauteuse et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Placer les légumes avec un peu de bouillon dans le bol d’un blender et mixer jusqu’à obtenir une consistance homogène en ajoutant petit à petit du bouillon.
Assaisonner en poivre et sel selon votre goût. Verser la crème liquide et mixer une dernière fois.