Bowl petit déjeuner aux pruneaux
Bol complet aux céréales et aux fruits pour le petit déjeuner
Portions: 4 personnes
Ingrédients
Pour la compote
- 150 g de pruneaux moelleux dénoyautés l'Instant Pruneaux
- 2 petites pommes
- quelques gouttes d'extrait de vanille
Pour les bowls
- 500 g de yaourt à la grecque
- 250 g de granola
- 1 pomme
- 1 poignée de noix de pécan
Instructions
- Peler les pommes, ôter le coeur et détailler la chair en cubes.
- Placer les cubes de pommes dans une casserole avec un fond d'eau et les pruneaux.
- Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
- Laisser tiédir puis passer au blender afin d'obtenir une consistance de compote.
- Réaprtir le yaourt à la grecque dans des bols.
- Détailler la pommes en julienne.
- Ajouter le granola dans les bols, ajouter un peu de pomme en julienne.
- Parsemer de noix de pécan et servir de suite.