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Bowl petit déjeuner aux pruneaux

Bol complet aux céréales et aux fruits pour le petit déjeuner
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson25 min
Temps total40 min
Type de plat: Petit déjeuner
Cuisine: Française
Portions: 4 personnes

Ingrédients

Pour la compote

  • 150 g de pruneaux moelleux dénoyautés l'Instant Pruneaux
  • 2 petites pommes
  • quelques gouttes d'extrait de vanille

Pour les bowls

  • 500 g de yaourt à la grecque
  • 250 g de granola
  • 1 pomme
  • 1 poignée de noix de pécan

Instructions

  • Peler les pommes, ôter le coeur et détailler la chair en cubes.
  • Placer les cubes de pommes dans une casserole avec un fond d'eau et les pruneaux.
  • Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
  • Laisser tiédir puis passer au blender afin d'obtenir une consistance de compote.
  • Réaprtir le yaourt à la grecque dans des bols.
  • Détailler la pommes en julienne.
  • Ajouter le granola dans les bols, ajouter un peu de pomme en julienne.
  • Parsemer de noix de pécan et servir de suite.