Irish coffee
Cocktail à base de café, whisky et crème fouettée
Portions: 4 personnes
Ingrédients
- 16 cl de whisky single malt
- 40 cl de café filtre
- 20 cl de crème liquide entière
- 1 cuillère à café de mascarpone (facultatif)
- un peu de sucre glace
- 1 cuillère à café de cacao amer
Instructions
- Remplir les verres d'eau bien chaude pendant la préparation.
- Battre la crème en chantilly, ajouter le mascarpone (facultatif) et un peu de sucre glace. Réserver.
- Préparer le café.
- Dans une petite casserole, faire chauffer le whisky. Ajouter le café.
- Enlever l'eau chaude des verres, et verser le mélange café-whisky dans chacun d'eux.
- Ajouter la crème à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille.
- Saupoudrer d'un voile de cacao amer.
- Servir de suite !