Biscuits suédois au chocolat
Biscuits à base de flocon d'avoine et poudre d'amande avec un décor au chocolat
Portions: 10 pièces
Ingrédients
Pour la pâte
- 100 g de flocons d'avoine
- 75 g de farine
- 40 g de poudre d'amande
- 80 g de beurre
- 40 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
Pour le décor au chocolat
- 100 g de chocolat noir
Instructions
- Couper le beurre en morceaux et le faire fondre à feu doux dans une casserole.
- Verser dans un saladier les flocons d'avoine avec la farine et la poudre d'amande. Mélanger.
- Ajouter le sucre, le bicarbonate et le sirop d'érable.
- Mélanger grossièrement puis verser le beurre fondu sur la préparation.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Former des boules de pâte, les déposer en les espaçant un peu sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
- Ecraser légèrement les boules de pâte avec la paume de la main. Enfourner pour 25 minutes à 160 degrés.
- Lorsque les biscuits sont dorés les laisser refroidir à température ambiante.
- Faire fondre le chocolat cassé en morceaux au micro-ondes ou dans une casserole à feu très doux.
- Déposer un peu de chocolat sur chaque biscuit, laisser figer et déguster.