Clafoutis aux nectarines
Dessert aux fruits d'été à partager
Servings: 8 personnes
Ingrédients
- 400 g de nectarines
- 100 g de farine
- 4 oeufs entier + 1 jaune
- 200 g de sucre
- 50 cl de crème liquide
- Un peu d'extrait de vanille
Instructions
- Dans un saladier, fouetter vivement le sucre avec les oeufs entiers et le jaune d'oeuf.
- Tamiser la farine et l'ajouter progressivement à la préparation. Bien mélanger et incorporer la crème avec la vanille.
- Couper les nectarines en quartiers.
- Placer le moule sur une plaque allant au four. Disposer les fruits dans le moule et verser la pâte dessus.
- Enfourner pour 30 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
- Déguster tiède ou froid.