Compote de pêches à la vanille
Profitez des fruits de l'été en toute saison avec des bocaux ! Cette recette de compote de pêche est un délice et peut se décliner avec des nectarines.
Servings: 1 bocal de 1L
Ingrédients
- 1 kg de pêches
- 1 gousse de vanille
- 6 cuillères à soupe de sucre cassonade
- 5 cl d'eau
Instructions
- Eplucher les pêches, les détailler en cubes puis les disposer dans une grande casserole.
- Ajouter le sucre et l'eau ainsi que la gousse de vanille fendue en deux.
- Laisser cuire en remuant régulièrement pendant une vingtaine de minutes.
- Mettre immédiatement en bocaux et stériliser.