Compote de pêches roussane, fromage blanc et noix
Un dessert aux pêches roussane (une variété du sud-ouest) cuisinées en compote accompagnées d'un fromage blanc onctueux. Et pour le croquant, quelques cerneaux de noix.
Servings: 4 personnes
Ingrédients
- 1 bocal de pêche jaune roussane
- 400 g de fromage blanc
- 1 petite poignée de cerneaux de noix
- 2 palets au beurre
Instructions
- Concasser les noix grossièrement et les torréfier dans une poêle.
- Émietter les biscuits.
- Répartir le fromage blanc et la compote de pêches roussane dans des bols.
- Ajouter quelques noix et les petits morceaux de biscuits.
- Servir de suite pour profiter du fondant et de la douceur des pêches et du fromage blanc ainsi que du croquant des noix et des biscuits.