Mayonnaise maison
Réalisez en 5 minutes un véritable mayo maison avec 3 ingrédients ! Bien meilleur que celle du commerce qui contiennent en plus souvent du sucre.
Servings: 4 personnes
Ingrédients
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cuillère à café de moutarde forte
- 15 cl d'huile
- 1 filet de vinaigre (en option)
Instructions
- Déposer le jaune d'oeuf et la moutarde dans un bol. Saler, poivrer et verser le vinaigre.
- Mélanger vivement puis ajouter un petit filet d'huile sans cesser de fouetter.
- Lorsque l'huile est incorporée continuer à verser l'huile en filet tout en fouettant vivement l'ensemble.
- La mayonnaise est prête à être dégustée !