Pain de maïs
Ingrédients
- 150 g de farine
- 200 g de semoule de maïs
- 1 cuillère à café de sel
- 4 cuillères à thé de levure chimique
- 35 cl de lait
- 2 gros oeufs
- 1 cuillère à soupe de miel
- 50 g de beurre
Instructions
- Faire fondre le beurre et le réserver.
- Dans un saladier, mélanger la farine, la semoule de maïs, le sel, la levure et le beurre fondu.
- Ajouter le lait, les oeufs et le miel. Bien mélanger et verser la pâte dans un moule beurré de préférence carré ou rectangulaire.
- Enfourner dans un four préchauffé à 150°C pendant 35 minutes. A fin de la cuisson, démouler et laisser refroidir sur une grille.