Pâte à crêpes sans repos variante IG bas
Une recette très simple de pâte à crêpes en version ig bas. Sa particularité ? Pas de temps d'attente pour profiter de suite du goûter ou de la chandeleur.
Servings: 4 personnes
Ingrédients
- 120 g de farine d'orge mondé ou d'épeautre T110
- 2 oeufs
- 40 cl de boisson végétale à l'amande sans sucre ou soja
- 1 cuillère à café rase de sucre de coco
- 1 cuillère à soupe d'huile + un peu pour la cuisson
Instructions
- Mélanger la farine avec le sucre de coco dans un saladier.
- Incorporer les oeufs un par un.
- Verser la boisson végétale à l'amande ou soja en filet sans cesser de fouetter.
- Ajouter l'huile et mélanger une dernière fois.
- Faire chauffer un peu d'huile et faire sauter les crêpes dans la poêle bien chaude.