Salade Caprese aux pêches
Revisitez la salade classique de l'été, la tomate-mozzarella par une version aux pêches jaunes et blanches avec de la mozzarella au lait de bufflonne !
Servings: 4 personnes
Ingrédients
- 2 pêches blanches
- 2 nectarines jaunes
- 24 billes de mozzarella au lait de bufflone
- Un peu dl'huile d'olive
- des feuilles de basilic
- sel
- poivre
Instructions
- Détaillez les fruits en quartiers et les répartir dans un plat ou des assiettes.
- Egoutter les billes de mozzarella, les disposer sur les fruits puis arroser d'huile d'olive.
- Saler, poivrer et parsemer quelques feuilles de basilic.
- Servir de suite avec du pain grillé.