Salade composée de courgettes et tomates cerises avec des cubes de féta aux graines
Temps de préparation15 minutesmin
Temps de cuisson10 minutesmin
Temps total25 minutesmin
Type de plat: Entrée
Cuisine: Grecque
Servings: 4personnes
Ingrédients
200gde féta
4cuillères à soupe de mélange de graines(celles utilisées pour la confection du pain)
4petites courgettes
250genviron de tomates cerise
Un peu d'huile d'olive
Quelques feuilles de basilic
Sel
Poivre
Instructions
Emincer les courgettes en grandes lamelles. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et y faire rapidement revenir les courgettes.
Saler et poivrer puis débarrasser dans un plat. Dans la même poêle, faire dorer les tomates cerise en ajoutant un peu d'huile d'olive si nécessaire. Les ajouter aux courgettes.
Couper la féta en 8 cubes puis les rouler sur toutes les faces dans le mélange de graines. Faire chauffer à nouveau un peu d'huile dans la poêle qui a servi aux légumes et faire dorer la féta délicatement sur les deux faces.
Répartir les légumes dans des bols et ajouter la féta. Parsemer quelques feuilles de basilic et servir.