Scones aux raisins secs et noisettes
Variez vos petits déjeuners ! Ces gâteaux individuels venus du Royaume-Uni dans une version sans gluten sont simples à préparer et très gourmands avec leur garniture aux raisins secs et noisettes
Servings: 8 pièces
Ingrédients
- 160 g de farine de sarrasin ou de riz complet
- 80 g de sucre de canne blond
- 2 oeufs
- 125 g de yaourt végétal
- 6 cl d'huile d'olive douce
- 1 cuillère à soupe de poudre à lever
- 50 g de raisins et noisettes
Instructions
- Mélanger le yaourt avec l'huile d'olive et le sucre.
- Ajouter les oeufs.
- Incorporer la farine et la poudre à lever, mélanger vigoureusement en ajoutant le mélange de raisins secs et de noisettes.
- Remplir des moules à muffins habillés d'une corolle en papier, enfourner pour 25 minutes dans un four préchauffé à 150 °C.