Etaler la pâte à pizza pas trop finement sur un plan de travail fariné puis la placer sur une plaque allant au four recouverte d'un papier cuisson.

Déposer les myrtilles et les galets de crème fraîche surgelés au centre.

Saupoudrer de sucre puis enfourner dans un four préchauffé à 210°C pendant 15 minutes.

Laisser refroidir puis parsemer de feuilles de menthe ciselées au moment du service.