Tartine ricotta, nectarine et jambon cru
Recette express pour déjeuner sur le pouce : des délicieuses petites tartines sucrées-salées sans cuisson pour profiter des beaux jours.
Servings: 4 personnes
Ingrédients
- 8 tranches de pain
- 1 pot de ricotta
- 4 nectarines
- 3 tranches fines de jambon cru
- quelques feuilles de menthe
- huile d'olive
- sel
- poivre
Instructions
- Passer les tranches de pain au grille-pain.
- Couper les nectarines en quartiers pas trop gros.
- Répartir la ricotta sur le pain.
- Ajouter les quartiers de nectarine, effilocher le jambon et le poser entre les morceaux de fruits.
- Saler légèrement, poivrer. Arroser d'huile d'olive et parsemer quelques feuilles de menthe.
- Servir de suite.