Barres de céréales maison
En-cas pour le goûter à base de flocons et de fruits secs, sans cuisson
Portions: 12 barres
Ingrédients
- 250 g de flocons 5 céréales ou flocons d'avoine
- 125 g d'abricots secs
- 50 g de graines de tournesol
- 25 g de graines de courge
- 50 g de noisettes
- 100 g de sirop d'agave
- 150 g d'huile de coco
- 2 cuillères à soupe de sucre de coco
Instructions
- Couper les abricots en petits cubes, concasser grossièrement les noisettes.
- Mélanger dans un saladier : les flocons avec les abricots, les noisettes, les graines de courge et de tournesol.
- Faire fondre l'huile de coco dans une casserole avec le sirop d'agave et le sucre de coco. Porter à ébullition et laisser cuire 2 minutes. Verser sur le mélange et bien enrober le tout.
- Etaler la préparation dans un moule recouvert de papier cuisson sur une épaisseur de 1 cm. Placer au frais avant de découper 12 portions.