Tartelettes aux courgettes et ricotta
Recette express de tartes salées individuelles aux légumes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
- 8 carrés de pâte feuilletées
- 4 courgettes
- 250 g de ricotta
- 100 g de fromage frais ail et fines herbes
- 1 jaune d'oeuf
- 2 cuillères à coupe de graines de sésame
- huile d'olive
- sel
- poivre
Instructions
- Mélanger la ricotta avec le fromage ail et fines herbes.
- Déposer les carrés de pâte avec le papier cuisson sur une plaque allant au four. Replier les bords. Les dorer au jaune d'oeuf et parsemer dessus les graines de sésame.
- Répartir la préparation à la ricotta sur les fonds de pâte.
- Détailler de fines tranches de courgettes et les disposer sur les fonds de tarte.
- Saler, poivrer et arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes.
- Servir chaud ou tiède.