Biscuits au beurre
Rendre le café plus gourmand c'est facile avec ces biscuits au beurre maison que l'on peut agrémenter de pâte à tartiner à la noisette !
Servings: 12 pièces environ
Ingrédients
- 110 g de beurre mou
- 60 g de sucre
- 170 g de farine
- 1/2 gousse de vanille
Instructions
- Travailler le beurre avec le sucre et la vanille jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.
- Incorporer la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Placer au frais et laisser reposer au moins une heure.
- Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte sur une épaisseur de 5 à 8 mm.
- Détailler des rectangles, les disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
- Piquer la pâte avec une fourchette et remettre au frais pour 15 minutes.
- Enfourner dans un four préchauffé à 170°C pendant une dizaine de minutes.
- Laisser refroidir et les disposer dans une boîte hermétique.
Notes
Accompagner ces biscuits au beurre de pâte à tartiner à la noisette avec quelques noisettes torréfiées.