Crevettes sautées Air Fryer
Des crevettes marinées avec du gingembre, de l'ail, du citron vert et un peu d'huile puis agrémentées de piment d'Espelette, de coriandre et de cébette. Un délicieuse entrée à partager ou bien apéritif original !
Servings: 2 personnes
Ingrédients
- 400 g de grosses crevettes
- 3 cm de gingembre frais
- 2 citrons verts
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 cébette
- 5 branches de coriandre
- quelques pincées de piment d'Espelette
Instructions
- Peler l'ail et le gingembre. Emincer l'ail finement et râper le gingembre, les déposer dans un petit saladier.
- Ajouter l'huile, la sauce soja et le jus d'un citron vert. Parsemer quelques pincées de piment d'Espelette.
- Enrober les crevettes avec ce mélange et laisser poser 20 minutes.
- Placer les crevettes dans le panier de l'Air Fryer, programmer sur une cuisson pendant 7 minutes, programme "Air Fryer" à 190 degrés.
- Retourner les crevettes, à l'aide d'une pince, à mi-cuisson.
- Pendant ce temps, ciseler la coriandre et la cébette. Couper le citron restant en quartiers.
- Lorsque les crevettes sont bien cuites, les déposer sur un plat. Parsemer de coriandre, cébette et quelques pincées de piment d'Espelette supplémentaire. Servir de suite !