Figues sèches confites au vin rouge
Comment ne plus gaspiller un reste de vin rouge et des figues ? Cette recette très simple vous permet de transformer ces deux ingrédients en un dessert ou en accompagnement d'un plateau de fromage.
Servings: 1 pot
Ingrédients
- 37,5 cl de vin rouge
- 200 g de figues sèches
- 120 g de sucre
- 2 clous de girofle
Instructions
- Répartir les figues de façon homogène dans une grande casserole.
- Verser le vin, ajouter le sucre et les clous de girofle.
- Couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant 25 à 35 minutes : les figues doivent gonfler et le vin doit devenir sirupeux.
- Une fois la cuisson terminée, laisser refroidir les figues dans la casserole, avec le couvercle. Enlever les clous de girofle.
- Servir les figues froides, seules ou avec du fromage ou encore accompagnées de biscuits secs.