Filets de poulet marinés au paprika et tomates séchées
Une recette légère et parfumée pour 2 personnes que l'on peut facile multiplier pour les grandes tablées. Rapide à faire, elle est parfaite en toutes saisons !
Servings: 2 personnes
Ingrédients
- 2 blancs de poulet sans la peau
- 2 cuillères à café rases de paprika
- 1 gousse d'ail
- 2 lamelles de tomates séchées
- 1/2 citron
- 1 rasade d'huile d'olive
- sel poivre du moulin
- quelques pluches de persil plat
Instructions
- Peler et émincer la gousse d'ail. Détailler en lamelles les tomates séchées.
- Dans un bol, mélanger l'ail, les tomates, le paprika et verser une rasade d'huile d'olive. Saler et poivrer.
- Mélanger puis verser la marinade sur les filets de poulets posés dans un plat allant au four.
- Laisser mariner 15 minutes.
- Glisser le plat dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 à 25 min.
- Arroser une à deux fois pendant la cuisson. Disposer sur chaque assiette un filet de poulet avec une peu de marinade.
- Presser le citron et en arroser les filets. Parsemer de persil plat et servir de suite.