Gaufres au thé matcha
Une recette de gaufres fine et légère au bon goût de matcha
Servings: 15 pièces
Ingrédients
- 350 ml de lait de soja
- 250 g de farine
- 75 g d'huile de coco fondue
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 15 g de matcha
- 10 g de sucre de coco
Instructions
- Mélanger la farine avec la levure chimique et le sucre de coco. Ajouter le matcha.
- Dans un autre saladier, battre les oeufs. Verser le lait de soja et l'huile de coco fondue.
- Bien mélanger et verser dans le premier saladier.
- Huiler un gaufrier et déposer un peu de pâte dans les empreintes lorsqu'il est bien chaud.
- Servir de suite avec une chantilly à la crème de coco (ou chantilly classique) et des framboises.