Gaufres brownies
Des gaufres hyper gourmandes au chocolat et noix de pécan à réaliser en quelques minutes !
Servings: 8 pièces
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 145 g de beurre
- 3 oeufs
- 95 g de farine T65
- 100 g de sucre de coco ou 140 g de sucre roux
- 1 pincée de fleur de sel
- 100 g de noix de pécan
- 100 g de pépites de chocolat noir
- Un peu d'huile pour le gaufrier
Instructions
- Faire fondre le beurre et le chocolat.
- Fouetter les oeufs avec le sucre de coco. Ajouter le mélange beurre-chocolat, bien mélanger puis incorporer la farine et le sel.
- Ajouter les noix de pécan préalablement concassées et les pépites de chocolat.
- Huiler un gaufrier et faire cuire les gaufres brownies pendant 3 minutes environ afin d'avoir une texture fondante.
- Sortir les gaufres et les déposer sur un papier absorbant. Laisser refroidir et déguster !