Granola sans gluten Air Fryer
Recette rapide de granola maison aux flocons d'avoine sans gluten et sans sucre ajouté. Ultra-croustillant grâce à la cuisson Air Fryer.
Servings: 1 bocal
Ingrédients
- 100 g de flocons d'avoine
- 50 g de graines de sarrasin décortiquées
- 50 g d'un mélange de noix au choix (noix, noisettes, noix de pécan, amandes...)
- 3 cuillères à soupe de compote de pommes
- 2 cuillères à soupe d'huile de coco fondue
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients dans un petit saladier et bien les enrober de compote de pomme et d'huile de coco.
- Chemiser le panier de l'AirFryer de papier cuisson. Verser la préparation dans le panier et à l'aide d'une spatule l'étaler en une couche uniforme.
- Programmer la machine sur 170 degrés, mode AirFryer pendant 10 minutes. Mélanger en cours de cuisson. Puis remettre encore pour 5 minutes environ. Le granola est cuit lorsqu'il est bien doré et croustillant.
- Retirer le panier de la machine et laisser reposer pendant 5 minutes puis déposer le granola sur une planche afin qu'il refroidisse.
- Mettre dans un bocal hermétique jusqu'à dégustation.