Marbré vanille-cacao
Gâteau au yaourt avec une partie à la vanille et l'autre aromatisée au cacao pour un goûter maison sans produits industriels.
Servings: 8 personnes
Ingrédients
- 1 pot de yaourt brassé vanille
- 3 pots de farine
- 3 œufs
- 1 pot d’huile de tournesol
- 1,5 pot de sucre de canne en poudre
- ½ pot de crème liquide
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
Instructions
- Dans le bol d’un robot ou dans un saladier battre le yaourt avec le sucre en poudre.
- Ajouter les œufs un par un en mélangeant à chaque fois.
- Incorporer l’huile et la crème liquide. Ajouter en deux fois la farine avec la levure chimique.
- Lorsque la pâte est bien homogène, en prélever la moitié et la déposer dans un bol. Ajouter le cacao en poudre tamisé. Bien mélanger : la pâte doit être lisse.
- Chemiser un moule à cake avec du papier cuisson. Verser une couche de pâte nature, recouvrir d’une couche de pâte au cacao. Recommencer une nouvelle fois l’opération.
- Enfourner dans un four préchauffé à 180°C en chaleur traditionnelle et laisser cuire pendant 45 à 50 minutes. Le gâteau est cuit lorsque la lame d’un couteau ressort sèche.
- Laisser tiédir puis démouler sur une grille.
- Déguster lorsque le marbré a entièrement refroidi.