Mont d'Or au four
On l'appelle aussi "boîte chaude", le mont d'Or au four est une recette très simple à réaliser. Idéal pour les amateurs de fromage fondu, et ça change de la raclette ! A servir en apéritif ou en plat complet avec des pommes de terre vapeur et une salade verte.
Servings: 4 personnes
Ingrédients
- 1 Mont d'Or
- 5 cl de vin blanc du Jura
- 1 gousse d'ail pelée
Instructions
- Envelopper la boîte du Montd'Or avec un papier d'aluminium (ceci évitera les coulures éventuelles et protégera la boîte).
- Creuser un trou de 2 cm dans le fromage, verser le vin et ajouter la gousse d'ail.
- Enfourner dans un four préchauffé à 200°C et laisser cuire 20 minutes environ. Le fromage doit être bien fondu.
- Enlever le papier aluminium et la gousse d'ail.
- Servir de suite avec des tranches de pain légèrement grillées.