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Mont d'Or au four

Fromage entier passé au four pour l'apéritif
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson10 min
Temps total20 min
Type de plat: Entrée
Cuisine: Française
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 1 Mont d'Or
  • 5 cl de vin blanc du Jura
  • 1 gousse d'ail pelée

Instructions

  • Envelopper la boîte du Montd'Or avec un papier d'aluminium (ceci évitera les coulures éventuelles et protégera la boîte).
  • Creuser un trou de 2 cm dans le fromage, verser le vin et ajouter la gousse d'ail.
  • Enfourner dans un four préchauffé à 200°C et laisser cuire 20 minutes environ. Le fromage doit être bien fondu.
  • Enlever le papier aluminium et la gousse d'ail.
  • Servir de suite avec des tranches de pain légèrement grillées.