Salade fraise burrata
Simple et délicieux pour changer de la tomate-mozzarella. Sans cuisson
Servings: 2 personnes
Ingrédients
- 250 g de fraises
- 1 burrata
- 1/4 de concombre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- feuilles de basilic
- fleur de sel
- poivre
Instructions
- Couper les fraises en deux ou en quatre et le concombre en petits cubes.
- Déchirer la burrata en deux puis l’étaler dans un plat. Disposer dessus les fraises et le concombre. Parsemer les feuilles de basilic.
- Verser avec un filet d’huile d’olive, un peu de fleur de sel et quelques tours de moulin à poivre.
- Servir de suite !
