Vin épicé au Chaï impérial
Revisitez le vin chaud de noël en version cocktail avec le thé Chaï impérial, des épices, des quartiers d'orange et du vin rouge. Une boisson originale et savoureuse pour les fêtes de fin d'année !
Servings: 4 personnes
Ingrédients
- 75 cl de vin rouge du Roussillon
- 100 g de sucre en poudre
- 15 g de Chaï impérial
- 2 oranges
Instructions
- Mélanger le vin et le sucre, faire chauffer doucement (sans faire bouillir la préparation) jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
- Ajouter le thé et laisser infuser 4 minutes en couvrant la casserole à feu très doux.
- Retirer le thé et verser la préparation dans une carafe. Laisser refroidir.
- Couper les oranges en tranches et les ajouter au vin épicé.
- Placer au frais jusqu'au moment du service.
- Servir très frais avec un bâton de cannelle et une fleur de badiane dans chaque verre.