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Jus de pommes et raisin maison

Verres de jus de pommes et de raisin réalisé avec l'extracteur de jus Optimum 600pro de chez Froothie.

Le jour où j’ai découvert l’extracteur de jus, j’ai eu une révélation. Je pouvais enfin faire les jus dont de rêvais tout en sachant exactement ce que je mettais dedans et avec un goût unique du fait maison.

L’extracteur de jus broie doucement les fruits et les légumes pour prélever un jus sans fibres et qui conserve tous ses nutriments. A la maison, ma fille – qui n’aime pas le jus d’orange avec la pulpe – adore les jus à l’extracteur. Moi, j’apprécie le fait de pouvoir faire des jus avec le goût des saisons et sans limite d’imagination.

L’extracteur de jus que je possède vient de chez Froothie : c’est un Optimum 600pro. Ses qualités :

  • la « mastication » des ingrédients de fait de façon horizontale à faible vitesse pour extraire le maximum de nutriments et de jus des légumes et des fruits.
  • il peut préparer des jus maison mais aussi des sorbets, du lait végétaux à base d’oléagineux, des laits frappés, du beurre de noix, des smoothies et dirais même des tartinables, des pesto, des confitures.
  • l’optimum 600pro propose également une fonction « chauffage » : elle est super utile si vous souhaitez faire un latte végétal. Votre lait est tout de suite chaud. Et seconde fonction très pratique : la technologie du sous vide pour garder des jus au top plusieurs heures.

Pour cette recette, j’ai pris des produits de saison : des pommes et du raisin blanc. Si vous êtes en fin d’été et qu’il y a encore des pêches, n’hésitez pas à en glisser une ou deux dans votre extracteur, le mélange sera délicieux. Pour le raisin, j’essaye de prendre du Muscat au grains fins et bien sucrés ; pour les pommes j’opte souvent pour des Gala.

Jus de pommes et de raisin maison

Jus de pommes et raisin

Jus maison de fruits d'automne à l'extracteur de jus
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Portions :2 personnes
Type de plat : Boissons
Cuisine : Française
Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes

Ingrédients

  • 4 pommes
  • 1 petite grappe de raisin blanc
  • 1/2 citron

Instructions

  • Couper les pommes en quartiers ou en cubes.
  • Egrapper le raisin et enlever l'écorce du citron.
  • Allumer l'extracteur de jus et passer les fruits dedans.
  • Verser le jus dans 2 verres. Ajouter des glaçons si il fait un peu chaud.
  • Bonus : en saison, ajouter une pêche ou deux.

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