boulange

Préparer du pain, des scones, des brioches pour le petit-déjeuner, c’est plus facile qu’y paraît ! Ici je vous donne mes recettes préférées, celles avec lesquelles vous réussirez à coup sûr vos réalisations.

Dans cette rubrique, je vous explique aussi les secrets du levain, les farines que l’on peut utiliser… Avec les années, je privilégie toujours les produits bio notamment pour la farine, les oeufs et le beurre.

La boulange est un vrai plaisir qui même si elle demande de la patience vous récompense lorsque vous verrez les yeux pleins d’étoiles de vos convives. Et je suis certaine que vous y prendrez goût.