plat

Le plat, c’est rentrer dans le vif du sujet quand il est est question de se mettre à table. Avec les années, ma consommation de viande a baissé mais j’aime toujours ça et c’est souvent le week-end que la déguste. Je privilégie les circuits courts ou la viande bio.

Habitant le sud-ouest, il y a souvent du canard. Ma viande préférée est le porc, j’en cuisine souvent. Amoureuse du poisson et des fruits de mers, je propose régulièrement des recettes ici mais pas assez en fait…

J’aime beaucoup utiliser les épices en cuisine pour donner du relief aux plats. Vous retrouvez beaucoup de recettes qui en utilisent, elles sont  faciles à trouver en grande surface ou internet.