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Dans la cuisine de Sophie
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dessert

Qui sait résister à un bon dessert ? Pas moi… J’adore ceux au chocolat – mon dessert préféré est le moelleux à la fève tonka – mais aussi ceux aux fruits rouges (les fraises et les framboises font partie de ceux que j’aime par dessus tout) et les tartes aux pommes.

Quant aux biscuits, vous trouverez ici plein de recettes de cookies. Il y a les healthy, les super gourmands, la recette ultime, ceux qui sont parfaits, ceux qui sont au matcha. Et pour les amateurs de brownie, il y en a quelques uns qui valent le détour.

Parce que j’aime découvrir d’autres saveurs, je propose régulièrement des recettes vegan sucrées et depuis peu je propose également suite à un ré-équilibrage alimentaire des douceurs IG bas pour éviter les fringales et les pics de glycémie. Message pour les intolérants au gluten ou au lactose, j’ai également de bons desserts pour vous !

Pommes et poires en Römertopf

Pommes et poires confites en Römertopf

Riz au lait de Philippe Conticini à la vanille

Riz au lait de Philippe Conticini

Quatre quarts

Le vrai gâteau basque à la crème

Le vrai gâteau basque

Magdalena comme en Espagne

Magdalenas

Galette des reines

Galette des rois et des reines

Sablé bi-couche au chocolat

Sablés chocolat bi-couche au beurre demi-sel

Gâteau marbré vanille et chocolat

Gâteau marbré

Pêches pochées au vin rosé et épices

Pêches pochées au vin rosé

Crêpes au cacao et à la fève tonka

Crêpes cacao et fève tonka

Cake aux fruits rouges et sirop de fleur de sureau Laroche-Renaud

Cake aux fruits rouges

Lemon curd de Trish Deseine

Lemon curd de Trish Deseine

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